食品(pǐn)用不鏽鋼應符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全.國家標準(zhǔn) 食(shí)品接觸用金屬材料(liào)及製品》,具體內(nèi)容如下:







食(shí)品級不鏽鋼執(zhí)行標準正如(rú)上文所述,欲了解201、316L、304是不是食品級不(bú)鏽鋼,需按本食品級不鏽鋼標準從原(yuán)材料要求、感官要求、理化(huà)指標、遷移試驗幾個方麵考量。
【質量與標準(zhǔn)相(xiàng)關(guān)知識】
FDA
全稱是Food and Drug Administration,美國食(shí)品和藥物管理局的縮寫(xiě)。
GMP
全稱是Good Manufacturing Practice,含義是良好(hǎo)生(shēng)產規範。
世界衛生組織將GMP定義為指導食物(wù)、藥品、醫療產品生(shēng)產和質量管理的法規。
CE認證
全稱是Communaute Europnne,歐共體的法語縮寫。也可視之為:Conformity With European (Demand) 符合歐洲(要求(qiú))。
CE標誌(zhì)是一種(zhǒng)安全認(rèn)證標誌,被視為製造商打開並進入歐(ōu)洲市場(chǎng)的護照。CE標誌(zhì)是安全(quán)合格標誌而非質量(liàng)合(hé)格標誌。
在歐盟市場CE標誌屬強製(zhì)性認證標誌,不論是(shì)歐盟內部企業生產的產品,還是(shì)其他國家生產的產品,要想在歐盟市場(chǎng)上自由流通,就必須加貼CE標誌(zhì),以表明產品符合歐盟《技術協調(diào)與標準化(huà)新方(fāng)法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產品提出的一種強(qiáng)製性要求。
3C認證
全稱是(shì)China Compulsory Certification,含義是中國強製性產(chǎn)品(pǐn)認證,英文縮(suō)寫CCC,即所謂3C。
它是中國政府(fǔ)為保護消費者人身安全和國(guó)家安全、加強產品質量管理、依照法(fǎ)律法規實施的一種產品(pǐn)合格評定製度。
需注意,3C標誌並不是質量標誌,它是一種***基礎的安全認證。
ISO認(rèn)證
全稱是International Organization for Standardization,是國際(jì)標準化組織的簡稱。
ISO是世界上zui大的國際標(biāo)準化組織。(出處:https://baike.baidu.com/item/iso%E8%AE%A4%E8%AF%81/996754)
ISO和IEC(國際電工委員會)作為(wéi)一個整體(tǐ)擔負(fù)著製訂全球協商一致的(de)國際標準的任務。ISO和IEC都是非政府(fǔ)機構,它(tā)們製訂的標準(zhǔn)實質上是自願性(xìng)的,這就意味著這些標準必須是(shì)優秀的(de)標準,它們會給工業和服務業帶來收益,所以他們自(zì)覺使用這些標準。
ISO9000不是(shì)指一個標準,而是一組標準的統稱(chēng)。ISO9000族標準指由ISO/TC176製定的所有國際標準。
【參考資料】
中華人民(mín)共(gòng)和國食品安全法(全(quán)文)
https://www.gov.cn/xinwen/2015-04/25/content_2852919.htm
【擴展閱讀】
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